Làm thế nào ‘thịt’ dựa trên thực vật có thể giúp bạn và bảo vệ môi trường

Phòng khám chuyên khoa y học cổ truyền Sao Đại Việt

“Nó có thể dễ dàng như vậy,” cô nói. “Đậu đóng hộp, bơ đậu phộng, đậu lăng ninh, gạo lứt, bột yến mạch, trái cây theo mùa, hàng tấn rau (đông lạnh, đóng hộp, tươi).”

Palmer cho biết một lý do chính khác khiến mọi người phải vật lộn hoặc bỏ cuộc sau khi thử một chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật là không được chuẩn bị.

Bạn đang xem bài viết: Làm thế nào ‘thịt’ dựa trên thực vật có thể giúp bạn và bảo vệ môi trường

“Bạn không thể đột ngột ăn thực vật mà không có sự chuẩn bị nào, chẳng hạn như dự trữ thường xuyên tủ đựng thức ăn và tủ lạnh, biết thực phẩm bạn sẽ ăn là gì, hiểu bạn sẽ dựa vào những món ăn và bữa ăn nào, và bạn sẽ ăn ở đâu. có thể tìm thấy sản phẩm trong cộng đồng của bạn, ”cô nói.

McDougall khuyến khích một chế độ ăn chủ yếu là tinh bột, như khoai tây, gạo và đậu, cùng với rau, trái cây, chất béo lành mạnh ở mức độ vừa phải và không có sản phẩm động vật hoặc dầu thêm vào.

Xem thêm: Gãy xương, dấu hiệu gãy xương và cách điều trị

Ông nói: “Con người là” loài ăn tinh trùng “.

“Hầu hết những người từng đi bộ trên trái đất này đều ăn kiêng dựa trên tinh bột. Người Maya và Aztec ở Trung Mỹ được gọi là ‘dân tộc của ngô.’ Người Inca ở Nam Mỹ đã ăn khoai tây ”.

Theo một nghiên cứu tại Thiên nhiên.

Neal Barnard, MD, chủ tịch của Ủy ban Bác sĩ về Y học có trách nhiệm và là giảng viên hỗ trợ tại Trường Y Đại học George Washington, điều hành Trung tâm Y tế Barnard, một phòng khám chăm sóc chính ở Washington, DC.

Ông nói rằng ông luôn khuyến nghị một chế độ ăn thuần chay cho bệnh nhân, đặc biệt là những người có tình trạng sức khỏe nghiêm trọng như béo phì, tiểu đường và cao huyết áp.

Xem thêm: Những lưu ý quan trọng trước khi khám sức khỏe tổng quát

Nhiều bệnh nhân thực hiện chuyển đổi bằng cách làm theo một quy trình đơn giản, Barnard nói.

Bước một, bệnh nhân được yêu cầu lập danh sách các loại thực phẩm yêu thích của họ không có các sản phẩm động vật.

“Bệnh nhân sẽ trở lại sau một tuần và họ đã viết ra bữa sáng, như bột yến mạch với quế và nho khô,” Barnard nói. “Bữa trưa, ớt thay vì thịt ớt. Bữa tối, mì Ý sốt marinara. ”

Bước tiếp theo là cho bệnh nhân ăn trong danh sách của họ trong 3 tuần liên tục.

“Sau 3 tuần, nếu họ thực sự làm được điều đó, hai điều đã xảy ra,” Barnard nói. “Về thể chất, họ đang thay đổi, họ giảm cân, lượng đường trong máu giảm, cholesterol giảm, năng lượng tốt hơn, tiêu hóa tốt hơn. Nhưng ngoài những thay đổi về thể chất, tư duy của họ cũng khác biệt đáng kể, ”anh nói.

Bài viết cùng chủ đề: Đặc điểm của các đốt sống cổ



Cảm ơn quý khách đã theo dõi bài viết này!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.